La favò
sabato, 23 maggio 2009La favò mi è piaciuta davvero molto. A questo piatto della tradizione gastronomica valdostana, è dedicata una sagra di due giorni a fine luglio, proprio nel paese dove è nato: ad Ozein, località vicina ad Aymavilles. Sagra frequentatissima!
La ricetta mi è stata data da Massimo Buschino, (continua…)